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加强食堂工作监督检查 确保师生放心满意

来源:后勤处 作者: 发布时间:2009年07月06日 00:00:00

  在深入学习科学发展观整改落实阶段,为配合国家《食品安全法》的正式实施,后勤处成立了由闻欣处长牵头、李兴副处长带队、办公室、饮食中心、膳食科组成的食品卫生安全检查小组,分别对学院的五个校区、12个食堂进行卫生、食品安全等的全面检查。在检查中对物品的采购、食品的加工、工作人员的服务质量和工作态度及个人、环境卫生等提出严格要求,对存在的问题限期整改,特别针对人民西路校区食堂,提出进一步改善饭、菜质量的具体措施。

  检查组强调在学期末、毕业生离校之际更不能放松食堂和食品安全的监督、检查,要结合学习科学发展观活动期间师生提出的问题,有针对性的进行整改,食堂部分设施、设备需要完善、维修的,因正常营业期间无法实施的,必须利用假期改造、维修解决。同时还要求对现有的厨师和工作人员进行调整和培训,全面提高食堂员工的业务技能和服务水平,使他们从思想深处真正认识到办师生满意的伙食是检验食堂工作好坏的根本标准这一理念,从而增强全心全意为师生服务的意识,更加努力地做好后勤服务保障工作,让科学发展观的学习在实践中取得成效。