12月4日下午中山大学药学院蒋林教授在博雅楼3201多媒体室为学校170余名师生作了“从拉菲酒庄到新会陈皮园到云南普洱茶园”的学术讲座。本次讲座由科研处主办，农学院承办。

　　蒋林教授首先介绍了拉菲酒庄酒的演变过程：拉菲酒产地、年份、质量及顶级酒庄各自的特色；其次介绍了道地药材新会陈皮产地、贮藏与年份及质量之间的关系，最后介绍了云南普洱茶庄园建设的思路。

　　蒋林教授从理论研究、产业规划布局、产品质量控制、庄园建设等方面的讲解，使与会师生认识了拉菲酒庄酒、新会陈皮、云南普洱茶的核心所在——“陈久者良”，认识到产品品质与产品质量控制的重要性，对推进与建设云南普洱茶庄园有借鉴和指导作用。

　　专家简介：蒋林教授，博士生导师，“百人计划”引进人才。从事天然药物（中药）资源（包括新资源食品）的研究和产品开发。指导博士后、博士生、硕士生二十多人。获得中国科学院自然科学奖二等奖和广东省自然科学奖二等奖各一项。共发表论文70余篇，其中Sci、Ei和ICIP三大收录20余篇，中文核心期刊40余篇。授权专利5项。